こんにちは、うーる（@woooooolsan）です。
今日はちょっと用事があってスクンビット31にいたんですが、通りがかりにKad Kokoaの新しい店舗がソフトオープンしているのを発見したので寄ってみました！
Kad Kokoaとは
Kad Kokoa（ガートココア）はナラティワート通りのソイ17にあるタイ産チョコレートのカフェです。Bean to Barの高品質なチョコレートを扱っており、シングルオリジン豆のチョコレートなんかもあって、パッケージもかわいいのでお土産に選ぶ人も多いです。
そんなKad Kokoaがスクンビットのソイ31にBistro, pastry & wine barとしてオープンさせたのが今回ご紹介する「31 Degrees by Kad Kokoa」です。
（2022年4月3日現在ソフトオープン中。グランドオープンは5月初旬予定）
31 Degrees by Kad Kokoaの場所・外観
「31 Degrees by Kad Kokoa」はスクンビット31を奥のほうに進んでいったところにあります。
日系美容室のRapi Rabiとかシーナカリンウィロート大学の近くです。
地図はこちら。
店内の様子
こちらが1階。
例のタイ土産にぴったりなKad Kokoa謹製のチョコレート、もちろんこちらの店舗でも買えます！
こちら2階。
カフェみたいな雰囲気だけど、ワインとかも飲めるbarなので大人数で座れる席もあるんですね。
メニュー
ソフトオープン中ということで2022年4月3日現在お食事メニューはなく、今注文できるのはドリンクメニューと数種類のペイストリー、Kad Kokoa主力商品のボンボンショコラやトリュフです。
今回注文したもの
今回注文したのは、スタッフさんおすすめの「Chocolate Single Origin (Hot)」、ブリオッシュ、あとボンボンショコラのパッションフルーツとマカダミア。
ホットチョコレートは濃厚で深いコクと余韻があり、風味が普通のチョコレートドリンクとやっぱり全然違う！
ブリオッシュは中にクリームが入っていてふわふわだった。周りのクランブルのサクサク感もいい感じ（これ小さいからもっと大きければ嬉しかったｗ）
ボンボンショコラは2種類食べたけど、個人的にマカダミアのほうが好き！ とろ〜っとしたナッツクリームにはほんのり塩気があって、クランチ的なのも入ってて食感が楽しかったです。
テイスティングカウンター
1階のレジカウンター隣にはこんな感じのテイスティングカウンターがあって、Kad Kokoaのチョコレートをテイスティングさせてくれます！
（左に写ってる大瓶はカカオを漬け込んで作ったお酒なんだって）
英語でお喋りしながらテイスティングできました〜。
ディスプレイがかわいい。こういう雰囲気好き。
まとめ
以上、Kad Kokoaの新店舗「31 Degrees by Kad Kokoa」についてでした！
5月初旬にはチキンとかワインとかビールとかのお食事メニューとアルコールを用意してグランドオープンするとのことなので、また折を見てアップデートできたらと思っています！
店舗情報
31 Degrees by Kad Kokoa
住所：235 5 Soi Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
電話：081-007-8828
営業時間：8:00〜17:00
休み：月
FB：https://www.facebook.com/31DegreesKadKokoa
IG：https://www.instagram.com/31degrees.bkk/
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